sábado, 22 de novembro de 2008

Torta de aspargos Ema


Ingredientes
  • 170g de farinha de trigo
  • 60 g de manteiga
  • 30 g de banha
  • 3 colheres (sopa) de água fria
Sal a gosto.

Modo de preparo da Massa
Misture tudo e abra a massa em forma de fundo falso.

Recheio
Ingredientes
  • 2 vidros de aspargos
  • 4 ovos
  • 250 g de creme de leite
queijo ralado a gosto

Modo de preparo
Cortar os aspargos miúdos , deixando alguns para enfeitar
Colocar os cortados no fundo da massa.
Bater os ovos e o creme de leite, tempere com sal, páprica, e queijo ralado,por esta mistura por cima dos aspargos.Enfeite com os aspargos inteiros, reservados

Dica: Pode usar como recheio cogumelos fatiados.

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