Fica à disposição de todas as blogueiras, visto que todas damos o nosso melhor e todas o merecemos.
Desafio
Da Nela recebi este desafio. As regras são: Copie as minhas perguntas e apague as minhas respostas; responda a cada uma das perguntas com palavras que comecem com a mesma letra do seu nome; pode indicar dez pessoas para responder também. Estas são as minhas perguntas:
1-Qual o seu nome? Edilia
2-Uma palavra de nove letras: Estilista
3-Um nome de menino: Eduardo
4-Um nome de menina: Elena
5-Uma profissão: Engenheira
6-Uma cor: Esverdeado
7-Uma coisa que se veste: Estola
8-Uma bebida: Espumante
9-Uma comida: Espinafre
10-Alguma que se encontre no banheiro: Esmalte
11-Um lugar: Espanha
12-Uma razão para se atrasar: Elevador Enguiçado
13-Algo que se grite: Eiiiiii!
Passo o desafio às amigas que ainda não responderam e o queiram fazer.
sexta-feira, 27 de março de 2009
domingo, 22 de março de 2009
bolo de farinha de rosca
Ingredientes
6 gemas
6 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de farinha de Rosca ( o mesmo que farinha de pão torrado e moído)
1 limão ralado
Modo de preparo Massa
Bater as claras em neve bem firme, juntar as gemas uma a uma sempre batendo, juntar o açúcar devagar até misturar e depois o limão ralado.
Levar ao forno médio forma com 25 de boca. Fazer teste do palito, ele assa rápido.
Peneirar 1 colher de açúcar por cima do bolo.
6 gemas
6 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de farinha de Rosca ( o mesmo que farinha de pão torrado e moído)
1 limão ralado
Modo de preparo Massa
Bater as claras em neve bem firme, juntar as gemas uma a uma sempre batendo, juntar o açúcar devagar até misturar e depois o limão ralado.
Levar ao forno médio forma com 25 de boca. Fazer teste do palito, ele assa rápido.
Peneirar 1 colher de açúcar por cima do bolo.
domingo, 15 de março de 2009
Blog de Ouro
É com muito agrado que vos comunico que recebi da Petra& amp;Ricardo
http://petraericardo.blogspot.com/, o prémio Blog de Ouro
Regras:
1- Oferecer a blogues que tem o estilo de ser.
2- Deve exibir a imagem do selo do prêmio em seu blog.
3- Não se esquecer de avisar (por comentário) os blogs que foram indicados por você.
Os blogs que indico são:
1-Ratatui dos pobres
2-Cozinha com a Anna
3-Receitas de todos os dias
4-A arte de Wilma Barsotti
5- Divina Gula
6-Na cozinha da Lu
sábado, 7 de março de 2009
Bolo da Wilma
Ingredientes Massa
Bata as gemas com a água. Junte o açúcar e continue a bater. Ponha a farinha de trigo com o fermento e, por último, as claras batidas em neve. Leve a assar em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo
Ingredientes Recheio
Forma retangular 30x 25.
- 4 ovos
- 8 colheres (sopa) de água
- 1e1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (Sopa) de fermento em pó
Bata as gemas com a água. Junte o açúcar e continue a bater. Ponha a farinha de trigo com o fermento e, por último, as claras batidas em neve. Leve a assar em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo
Ingredientes Recheio
- 3 maçãs lavadas e picadas
- 3 colheres( sopa ) passa de uva branca s/ semente
- 4 colheres (sopa) de açúcar
Forma retangular 30x 25.
sexta-feira, 6 de março de 2009
Picada de Abelha (bienenstich)
Ingredientes massa:
Para o recheio:
Modo de Preparo
Para a massa: Numa tigela, coloque as gemas, a água morna e o açúcar. Com o auxílio de um batedor (de mãos), bata até virar um creme. Em cima deste creme, coloque as claras batidas em neve e, sobre as claras em neve, peneire a farinha de trigo misturada com o fermento em pó. Misture tudo delicadamente, sem bater. Transfira para uma forma redonda de fundo falso (26 cm de diâmetro), forrada com papel manteiga, untada e enfarinhada. Salpique, por cima da massa, amêndoas sem pele e laminadas misturadas com açúcar. Leve ao forno a mais ou menos 180ºC e asse por 20 ou 30 min. Depois de assado, deixe esfriar, retire o papel manteiga e desenforme. Corte o bolo ao meio (na horizontal). Recheie e, para finalizar, passe também o recheio nas bordas do bolo. Obs: este bolo fica mais gostoso de um dia para o outro (na geladeira). Para o recheio: Numa panela em fogo médio, coloque o leite, o pudim de baunilha e o amido de milho. Vá mexendo, em fogo médio, de 5 a 8 min, até engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar bem (o creme mais frio ficará mais grosso). Numa batedeira, bata o creme de leite fresco (chantilly) e o açúcar até ficar no ponto de "chantilly". Com o auxílio de um batedor de mão, incorpore levemente o chantilly no creme de baunilha (reservado e frio). Recheie o bolo.
O texto da receita deste bolo típico da Alemanha, foi retirado do site da Ana Maria Braga.
- - 3 gemas
- - 4 colheres (sopa) de água morna
- - 125 g de açúcar
- - 3 claras batidas em neve
- - 125 g de farinha de trigo misturada com 1 colher
- (sobremesa) de fermento em pó
- - 3 colheres (sopa) de amêndoas sem pele e laminadas
- misturadas com 1 colher (sopa) de açúcar (para cobrir a
- massa)
Para o recheio:
- - 1/2 litro de leite
- - 1 pacote de pudim de baunilha
- - 1 colher (sopa) de amido de milho
- - 1/2 litro de creme de leite fresco (chantilly)
- - 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
Para a massa: Numa tigela, coloque as gemas, a água morna e o açúcar. Com o auxílio de um batedor (de mãos), bata até virar um creme. Em cima deste creme, coloque as claras batidas em neve e, sobre as claras em neve, peneire a farinha de trigo misturada com o fermento em pó. Misture tudo delicadamente, sem bater. Transfira para uma forma redonda de fundo falso (26 cm de diâmetro), forrada com papel manteiga, untada e enfarinhada. Salpique, por cima da massa, amêndoas sem pele e laminadas misturadas com açúcar. Leve ao forno a mais ou menos 180ºC e asse por 20 ou 30 min. Depois de assado, deixe esfriar, retire o papel manteiga e desenforme. Corte o bolo ao meio (na horizontal). Recheie e, para finalizar, passe também o recheio nas bordas do bolo. Obs: este bolo fica mais gostoso de um dia para o outro (na geladeira). Para o recheio: Numa panela em fogo médio, coloque o leite, o pudim de baunilha e o amido de milho. Vá mexendo, em fogo médio, de 5 a 8 min, até engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar bem (o creme mais frio ficará mais grosso). Numa batedeira, bata o creme de leite fresco (chantilly) e o açúcar até ficar no ponto de "chantilly". Com o auxílio de um batedor de mão, incorpore levemente o chantilly no creme de baunilha (reservado e frio). Recheie o bolo.
O texto da receita deste bolo típico da Alemanha, foi retirado do site da Ana Maria Braga.
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